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01 采购：怎么稳定采购到高品质食材？.mp3 文件大小：5.54M |
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01 采购：怎么稳定采购到高品质食材？.pdf 文件大小：2.19M |
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02 中央厨房：怎么创造标准化之外的价值.mp3 文件大小：5.64M |
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02 中央厨房：怎么创造标准化之外的价值.pdf 文件大小：2.24M |
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03 冷链：怎么保证食材全程恒温，不掉链子.mp3 文件大小：5.53M |
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03 冷链：怎么保证食材全程恒温，不掉链子.pdf 文件大小：2.19M |
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04 品控：怎么管理好底线与金线？.mp3 文件大小：5.11M |
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04 品控：怎么管理好底线与金线？.pdf 文件大小：2.03M |
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05 研发者手记：关于第三代供应链的思考.mp3 文件大小：4.89M |
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05 研发者手记：关于第三代供应链的思考.pdf 文件大小：2.07M |
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发刊词 - 供应链才是巴奴的护城河.mp3 文件大小：4.90M |
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发刊词 - 供应链才是巴奴的护城河.pdf 文件大小：1.86M |
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