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01 基础：从打杂到打荷.mp3 文件大小：5.72M |
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01 基础：从打杂到打荷1.pdf 文件大小：3.13M |
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01 基础：从打杂到打荷2.pdf 文件大小：1.55M |
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02 跨界：怎么成为有竞争力的厨师.mp3 文件大小：5.44M |
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02 跨界：怎么成为有竞争力的厨师1.pdf 文件大小：3.26M |
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02 跨界：怎么成为有竞争力的厨师2.pdf 文件大小：1.45M |
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03 自我：怎么做出有个人品牌的菜.mp3 文件大小：5.53M |
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03 自我：怎么做出有个人品牌的菜1.pdf 文件大小：3.38M |
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03 自我：怎么做出有个人品牌的菜2.pdf 文件大小：1.35M |
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04 管理：能统筹厨房就能统筹三军.mp3 文件大小：5.50M |
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04 管理：能统筹厨房就能统筹三军1.pdf 文件大小：3.32M |
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04 管理：能统筹厨房就能统筹三军2.pdf 文件大小：1.22M |
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05 创业：怎么做出一家好餐厅.mp3 文件大小：5.73M |
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05 创业：怎么做出一家好餐厅1.pdf 文件大小：3.26M |
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05 创业：怎么做出一家好餐厅2.pdf 文件大小：1.48M |
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06 迁移：怎么设计不同菜系的菜品.mp3 文件大小：5.63M |
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06 迁移：怎么设计不同菜系的菜品1.pdf 文件大小：3.34M |
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06 迁移：怎么设计不同菜系的菜品2.pdf 文件大小：1.52M |
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07 未来：我看到的餐饮业趋势.mp3 文件大小：5.71M |
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07 未来：我看到的餐饮业趋势1.pdf 文件大小：2.77M |
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07 未来：我看到的餐饮业趋势2.pdf 文件大小：1.85M |
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发刊词 一个中餐米其林厨师的成长.mp3 文件大小：4.85M |
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发刊词 一个中餐米其林厨师的成长1.pdf 文件大小：3.47M |
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发刊词 一个中餐米其林厨师的成长2.pdf 文件大小：370.03K |
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